Tortitas
Receta de Shar
Ingredientes
| 250 g | Mix C - Repostería |
|---|---|
| 250 ml | leche |
| 2 | huevos |
| 1 pizca/s de | sal |
| 2 cda. de | azúcar |
| 1/2 ctda. de | polvo de hornear |
| Para freír: | |
| un poco de | mantequilla |
Preparación
- Poner en un recipiente todos los ingredientes y mezclarlos hasta obtener una masa homogénea.
- Dejarla reposar durante unos 30 minutos.
- Poner a calentar un poco de mantequilla en una sartén antiadherente (de unos 13 cm de diámetro) y añadir un cucharón de mezcla.
- Cocinar el pancake por ambos lados hasta que quede bien dorado y a continuación servirlo en un plato.
- Repetir esta operación para preparar los demás y colocarlos uno encima del otro.
- Condimentar los pancakes todavía calientes según el propio gusto: con miel, mermelada, crema de cacao...